Dein Nadelbaum-Erlebnis im Wilden Winterwald
Waldspaziergang und anschließend gemeinsames Tasting und Genießen.
Dein kulinarisches Day Spa
NADELBAUM SCHMANKERL
Aromen aus dem Winterwald erleben & schmecken
Wilder Winterwald 2025/26
ab 8. Januar 2026, immer donnerstags von 10.00 - ca. 14.00 Uhr
Tanne, Kiefer, Fichte - alle essbar.
Seit jeher greifen Menschen zu den kraftvollen Inhaltsstoffen der Nadelbäume - in Küche, Heilkunde und in alten Traditionen.
Erlebe die Faszination von Nadelbaumkunde und Genuss.
Beim Spaziergang durch den Winterwald erzähle ich von Ritualen, Mythen und Bräuchen - und wie wir Nadelbäume kreativ in unsere moderne Küche einsetzen können.
Im Anschluss erwartet uns ein Bergkiefer-Punsch, kleine Kostproben aus den Wald sowie ein wärmendes Mittagessen inspiriert von Tanne, Fichte und Co.. Danach bereiten wir eine feine Delikatesse für Deine Wildkräuterküche zuhause zu.
Ein kulinarischer Wintertag für die Sinne.
ab 8. Januar 2026 immer donnerstags * 10.00 - 14.00 Uhr
in Going am Wilden Kaiser * Preis 89 € pro Person
Lust Deine Bioküche selbst zu pflücken? Dann komm mit!
Ein inspirierender Winterwald-Ausflug mit praktischen Tipps zum Bestimmen, Sammeln und zur Verwendung von gesunden und essbaren Nadelbäumen. Wir genießen frische Winterluft bei einem Waldspaziergang. Im Anschluss werden wir mit einem heißen Punsch aus Kiefer-Aroma und Wintergewürzen begrüßt. Es folgt eine kleine Jause und ein wärmendes Mittagessen mit selbst hergestellten Köstlichkeiten von Nadelbäumen aus dem Winterwald. Außerdem bereiten wir eine feine Delikatesse für Deine Wildkräuterküche zuhause zu. Ein raffinierter Digestif aus dem Wald gibt's zum Abschluss, bevor es vollgepackt mit Wissen und ganz viel Inspiration nach Hause geht.
Ausrüstung: Feste Schuhe oder Wanderschuhe, wettergerechte Kleidung,
Kosten & Leistung: 89 € pro Person inklusive
- 1 Tag Winterwald-Genuss pur
- gemeinsamer Winterspaziergang
- Nadelbaumküche und Inspiration zum Nachmachen
- ausgebildete und zertifizierte NaturCoach, Resilienztrainerin, Wildnisköchin, Yogalehrerin
- Nadelbaumkunde (Volksheilkunde, NaturKosmetik, Bioküche & Mythologie),
- Tasting/Jause von selbst gemachten Wald-Spezialitäten
- Kleines Mittagessen - inspiriert von Tanne, Fichte, Kiefer & Co.
- Herstellung einer selbst zubereiteten Delikatesse für zuhause
Meine Verbundenheit zur Natur spiegelt sich auch bei der Auswahl der Zutaten für die Verpflegung. Deshalb achte ich auf unverpackte, regionale Bioprodukte.
Ich koche vegetarisch! Auf Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten kann u. U. Rücksicht genommen werden. Bitte komme diesbezüglich bei Deiner Buchung auf mich zu.
zzgl. eigene Anreise/Fahrtkosten, Parkgebühr.
Das Angebot ist für eine Gruppe von mind. 4 und max.10 Personen pro Tag. Am Besten gleich anmelden, Platz sichern und erleb` DEIN grünes Wunder!
Buchung erfolgt per Email an mich!
KOCHEN AUF DER ALM gibt's auch als Geschenkgutschein. Für Weihnachten, Geburtstag, Muttertag oder jeden anderen Anlass. Gerne kann der Gutschein auch als Geschenkbox mit einem individuell ausgesuchte Wildkräuter-Produkt erworben werden.