Deine Wildkräuter-Auszeit in den Bergen
Einfach mal länger bleiben.
Wir gönnen uns den Luxus, verlängern das Wochenende und frönen den Bergen und Ihren Leckereien..
Alpen-Wildkräuter-Wanderungen in den Bayrischen Voralpen mit gemeinsamen Kochen und Übernachtung auf einer urigen Almhütte. Dein langes Wildkräuter Erlebniswochenende in den Bergen.
Ja, ich komme mit zur Wilden Wanderlust
auf das lange Wochenende mit Alpen-Wildkräuter-Wanderungen in den Bayrischen Voralpen mit gemeinsamen Kochen und Übernachtung auf einer urigen Almhütte
Termin 2024:
3. - 6. Oktober 2024
Treffpunkt: Donnerstag (Feiertag in D) um 11.00 Uhr Lenggries - bis ca. 17.00 Uhr am Sonntag
Der Herbst erwartet uns mit ganz wundervollem Ambiente in den Bergen. Mit teils Nebelschwaden am Morgen und herrlichen spätsommerlichen Flair tagsüber. Wir sammeln herbstliche Wildkräuter, vielleicht finden wir noch Pilze und kochen mit Wurzeln, Samen und den letzten Früchten.
Unser heimisches Superfood: Altes Wissen - neu entdeckt!
Wildpflanzen in den Bergen wachsen meist unbeachtet am Wegesrand, auf unseren Touren zum Gipfel bleiben sie unbemerkt und gelten nicht selten als „Unkraut“ - dabei bergen sie viele Geheimnisse.
In früheren Zeiten war die Natur APOTHEKE und SUPERMARKT
zugleich. Wildpflanzen waren selbstverständlich in der Küche und dienten zudem als HEILMITTEL bei Krankheiten. Besonders die Wildkräuter auf den Almwiesen haben eine lange Tradition.
Lust Deine Bioküche selbst zu pflücken? Dann komm mit!
Es erwarten Euch vier spannende Alpen-Wildkräutertageskurse in dem Ihr praktische Tipps zum Bestimmen, Sammeln und zur Verwendung von gesunden und essbaren Wildkräutern und Wildfrüchten bekommt. Wir kochen daraus gemeinsam unser Abendessen, konservieren und bereiten Wildkräuterprodukte für zuhause zu. Wir zaubern uns ein Frühstück mit Wildkräutern und werden nach einer weiteren Wildkräuterexkursion ein kleines Mittagessen aus den gesammelten Schätzen einnehmen, bevor es vollgepackt mit Wissen und ganz viel Inspiration ins Tal geht.
Auf dieser Wanderung lernen wir nicht nur heimische Heil-/ und Gewürzkräuter kennen. Ich erzähle von Ritualen, Mythen und Traditionen aus der alten Zeit. Mein persönliches Anliegen ist, dass ihr die wichtigsten Wildkräuter kennenlernt und diese sicher bestimmen und selbstständig sammeln könnt.
Anforderung: Kondition für circa 2-3 stündige Wanderungen (ca. 600 hm) mit vielen Pausen zum Kräuter sammeln.
Ausrüstung: Feste Schuhe oder Wanderschuhe, wettergerechte Kleidung, minimiertes Gepäck im Rucksack inkl. Getränkeflasche (detaillierte Packliste folgt bei Buchung).
Kosten und Leistung: 530 € für das Wochenende inklusive
- 4 Tage voller Alpenwildkräuterwissen und Inspiration zum Nachmachen
- ausgebildete und zertifizierte NaturCoach und Bergwanderleiterin,
- Kräuterkunde (Volksheilkunde, NaturKosmetik, Bioküche & Mythologie),
- ausführliches Skript zum Sammeln und Verwenden von heimischen Wildkräutern
- DIY: Delikatessen von der Almwiese für Eure Wildkräuter-Küche zuhause
- Gemeinsames Kochen, Vollverpflegung inkl. Wasser, Tee, Wildkräuterlimo
- drei. Übernachtungen im Gemeinschaftsraum auf einer urigen Almhütte
Meine Verbundenheit zur Natur spiegelt sich auch bei der Auswahl der Zutaten für die Verpflegung. Deshalb achte ich auf unverpackte, regionale Bioprodukte.
Wir kochen vegetarisch! Auf Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten kann u. U. Rücksicht genommen werden. Bitte komme diesbezüglich bei Deiner Buchung auf mich zu.
zzgl. Fahrtkosten, Parkgebühr und ggf. Kosten für eine Einkehr während der Tour.
Wir befinden uns an diesen Wochenende im freien Alm- und Wiesengelände. Die Teilnahme von Hunden ist deshalb leider nicht möglich.
Die Teilnehmerzahl ist auf 10 Personen beschränkt. Am Besten gleich anmelden, Platz sichern und erleb` DEIN grünes Wunder!
Termine 2024
3. - 6. Oktober 2024
jeweils 530 € pro Person
Buchung: Bitte kurze Info an mich mit der Info "Kochen auf der Alm* sowie *Name" und "Datum", Bestätigung folgt.
